Το ιονισμένο νερό και το αλκαλικό νερό ανήκουν στα θέματα ενυδάτωσης με τις περισσότερες αναζητήσεις. Ανήκουν όμως και σε εκείνα με τις περισσότερες αντιφατικές πληροφορίες. Ορισμένοι τα παρουσιάζουν ως λύση για σχεδόν τα πάντα και άλλοι τα απορρίπτουν ως παροδική μόδα. Ανάμεσα στα δύο άκρα υπάρχει ό,τι μπορούν σήμερα να στηρίξουν τα επιστημονικά δεδομένα. Αυτός…